北野天満宮のそばにある「たわらや」でうどんをいただく。
太さ1cm、長さ50cmという名物の極太うどんは、時間が遅かったせいか売り切れだったので、画像の「卓袱うどん」をえらんでみた。
いやー、関東人の舌には、このがっしりとしたダシは強烈なインパクトですよ。
冷えた身体に染み入るおつゆ。
まさに京都のダシ文化炸裂ですな。
店の建物は昔ながらの町屋を生かした作りで、古い箪笥や狭い庭が400年の歴史を感じさせます。
信楽焼の器なども展示販売されており、席が空くまでの待ち時間も短い気がしますね。
たわらや (京都市上京区御前通今小路下ル馬喰町918)