先週末は東京西部の某素敵なキャンプ場でジンギスカン三昧でした。
まだ新しいログハウスを一棟借りたのですが、食器も冷蔵庫も布団も全部揃ってて、本当に手ぶらで遊びに来ることが可能なので、小さい子供がいても心配ありません。
(どうやら知る人ぞ知る場所なので、興味ある方には内緒で教えますw)
北海道では当たり前なのでしょうが、うちには昔からこのタイプのジンギスカン鍋があって、ラムやマトンを焼く時には必ず登場します。
油や肉汁が下に落ちるようになってるんですね。
ほのかに甘いラムもいいけれど、個人的には焦げる直前のもやしが大好きです。